Están impulsados en el marco del programa Gaztenek y acompañador por LURSAIL, que refuerza su papel con el reconocimiento como Entidad de Asesoramiento Agrario en Euskadi

El emprendimiento sigue contribuyendo a la continuidad de la actividad agrícola y ganadera en Euskadi. Este año 29 nuevos proyectos han iniciado su proceso de instalación en el sector y reforzarán el tejido productivo rural y la producción de alimentos de proximidad.

Los nuevos proyectos se enmarcan en el programa Gaztenek de apoyo al emprendimiento joven agrario, coordinado por la Fundación HAZI y las Diputaciones Forales de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa. En su proceso de desarrollo desempeña un papel fundamental LURSAIL, entidad encargada de acompañar técnica y empresarialmente a quienes deciden emprender una actividad agraria o ganadera, desde las primeras fases de definición hasta su consolidación durante los primeros años de actividad. La cooperativa ha visto reforzado este papel con el reciente reconocimiento como Entidad de Asesoramiento Agrario en Euskadi.

Continuidad, nuevas iniciativas y diversificación
Los 29 proyectos que este año se incorporan al primer sector vasco reflejan un emprendimiento que combina el relevo de explotaciones familiares con la creación de nuevas iniciativas, sumando además nuevas formas de producción y comercialización.

Están liderados por personas de entre 19 y 43 años, con una edad media de 31 años. Tres de cada cuatro están impulsados por hombres y apenas uno de cada cuatro por mujeres. Se trata de perfiles diversos, algunos procedentes de negocios familiares y otros que acceden por primera vez al sector.

La continuidad de la actividad es la principal vía de acceso al sector. Del total, 18 proyectos corresponden a personas que desarrollan nuevas líneas de negocio y toman el relevo en explotaciones ya existentes, mientras que 11 impulsan nuevas explotaciones.

La ganadería es la actividad predominante con 17 proyectos frente a 12 agrícolas. Dentro de la agricultura sobresale la producción hortícola, que representa la mitad de las explotaciones agrícolas, junto con iniciativas dedicadas a la fruticultura, la viticultura, los cultivos extensivos y nuevas producciones como el té o las plantas autóctonas acuáticas, que amplían el abanico de actividades y reflejan una creciente diversificación del sector.

En el ámbito ganadero destacan las explotaciones de vacuno de carne, presentes en casi la mitad de los proyectos ganaderos, junto con iniciativas de vacuno de leche, oveja de leche, avicultura de puesta y apicultura, algunas de ellas complementadas con la elaboración de queso o la cría de equinos.

En conjunto, estas nuevas explotaciones abastecerán a la población de una amplia variedad de alimentos producidos en Euskadi, entre ellos leche, carne, huevos, frutas, hortalizas, uva, vino, miel, queso, té y otros productos agrícolas, reforzando la producción agroalimentaria.

Otra de las tendencias que se consolida entre los nuevos proyectos es la apuesta por la comercialización en circuitos cortos. La mayoría de las iniciativas optan por acercar directamente sus productos al consumidor mediante venta directa, mercados locales, comercios especializados o cooperativas agroalimentarias, un modelo que fortalece el vínculo entre el primer sector y el territorio y permite generar un mayor valor añadido para las explotaciones.

La distribución territorial también muestra la diversidad del emprendimiento agrario vasco. Del total de proyectos, 12 se desarrollarán en Bizkaia, 9 en Gipuzkoa y 8 en Álava, cada uno con características propias tanto en el perfil de las personas emprendedoras como en las actividades productivas y los modelos de explotación.

Acompañamiento de LURSAIL, Entidad de Asesoramiento Agrario en Euskadi
Detrás de cada uno de estos proyectos existe un proceso complejo que va mucho más allá del inicio de la actividad. En este recorrido, LURSAIL acompaña a las personas emprendedoras desde el primer momento y durante los cinco primeros años de actividad, ofreciendo un asesoramiento integral adaptado a las necesidades y las circunstancias particulares.

Su labor abarca la elaboración del plan empresarial, la tramitación de ayudas, el cumplimiento de los requisitos del programa, la certificación final de los proyectos y el acompañamiento continuado durante los primeros años de funcionamiento.

Este seguimiento cercano en los tres territorios históricos, donde la entidad cuenta con sedes y equipos, permite ofrecer respuestas ágiles a los retos que surgen durante todo el proceso de desarrollo del negocio.

Esta labor de LURSAIL se ha visto reforzado con la obtención del reconocimiento oficial como Entidad de Asesoramiento a las Explotaciones Agrarias de Euskadi, mediante resolución de la Dirección de Agricultura y Ganadería, en aplicación del Decreto 14/2026, de 10 de febrero, por el que se regulan las entidades de asesoramiento a las explotaciones agrarias, su reconocimiento y registro.

Con este reconocimiento, LURSAIL consolida el papel que viene desarrollando desde hace años, contribuyendo tanto a la incorporación de nuevas generaciones como a la mejora de la competitividad y sostenibilidad de las explotaciones agrarias de Euskadi.