Bodegas Gancedo, apoyará de nuevo la iniciativa de Top 100 Sommeliers España, la lista que define los mejores sommeliers de nuestro país, será por tercer año consecutivo ya que esta famosa recopilación de profesionales nacida en Inglaterra se ha publicado en España los años 2024, 2025 y el próximo 25 de mayo que será la tercera edición.

Con su colaboración, Bodegas Gancedo, que posee la mayor extensión de viñedo viejo ecológico de El Bierzo, ayudará a jóvenes sommeliers españoles a lanzar sus carreras gracias a la gran visibilidad que Top 100 Sommeliers España les aporta. Para ello han desarrollado un criterio exhaustivo y meritocrático para seleccionar a los 100 mejores sumilleres, que está basado en un sistema único de puntos donde se analiza la experiencia y veteranía con entrevistas a los candidatos sobre su nivel de experiencia y su antigüedad actual en el equipo, donde también se cuestionará a todos los candidatos sobre su responsabilidad actual y su experiencia en la gestión, así como sobre los logros de sus calificaciones profesionales en relación a las habilidades de cata, conocimiento y servicio del vino. De igual forma se tendrá en cuenta y se considerará la participación en competiciones de sumilleres y la obtención de premios en la carta de vinos.

La presencia de Bodegas Gancedo no solo estará en la gala de entrega de diplomas con su patrocinio, sus vinos podrán ser catados por el gran número de sumilleres que asisten a este evento, descubriendo las cualidades singulares de `Capricho Val de Paxariñas 2025´, 100% Godello, con notas de flores blancas, cítricas, y frutas de hueso, albaricoque y melocotón, de su muy especial `Rosado Capricho Val de Paxariñas 2025´, 100% Mencía, con notas de fresas, frutos rojos y rosas, del gran vino blanco de la bodega, `Herencia del Capricho 2022´, 100% Godello, con notas de flores blancas, pera, frutos de hueso, miel y vainilla, y una marcada mineralidad con cuerpo y positiva acidez. El vino tinto seleccionado para esta ocasión es `Ucedo 2022´, 100% Mencía, con notas minerales de pizarra, de fruta negra silvestre, de especias y de regaliz, y que en boca mostrará todo su potencial con una emocionante confitura de frutas negras (cerezas). Terminará la cata `La Senda de la Higuera´, 100% Malvasía, con notas exóticas y minerales con recuerdos a flores blancas, cítricos y miel.

Después de la ceremonia el equipo de Bodegas Gancedo entregará sus diplomas a varios sumilleres de toda España que no puedan recogerlo el día de la ceremonia, un emocionante momento que permite a muchos de los galardonados conocer en persona estos excepcionales vinos nacidos en El Bierzo al tiempo que reciben su preciado galardón que les acreditará como los mejores sommeliers del país.

Fuente: Emprendedores de Hoy